Бързи сиренки без месене

Бързи сиренки без месене – идеалната закуска за всеки ден. Бързи и лесни за приготвяне. Ароматни и изключително вкусни, топят се в устата. Без месене, без втасване. Правим топчетата и във фурната. Какво ни е необходимо и как стават?

Необходими продукти:

• кисело мляко – 250 гр.
• брашно – 250 гр.
• сода – 1 ч.л.
• яйце – 1 бр.
• краве масло – 40-50 гр. разтопено
• кашкавал – 100 гр. настърган
• сирено – 180-200 гр. натрошено
• олио

Начин на приготвяне:

Най-напред в подходяща купа сипваме киселото мляко и го разбъркваме със содата да „шупне“. Чукваме отгоре яйцето, прибавяме разтопеното масло и отново разбъркваме.

Следва да добавим кашкавала (предварително настърган) и натрошеното вече сирене. Разбъркваме добре и започваме да слагаме брашното. Него добавяме на 2-3 пъти, като го пресяваме и разбъркваме. Трябва да получим еднородна смес малко по-гъста от омесена кайма.

Така сместа за сиренките ни е вече готова. Можем веднага да преминем към печенето. За целта застиламе подходяща тава (кръгла или правоъгълна, няма значение) с хартия за печене. Сипваме малко олио в малка купичка, намазняваме си ръцете и започваме да оформяме топчета (сиренките). Големината е по избор. От това количество смес аз правя 7-8 хубави сиренки. Топчетата подреждаме в тавата и веднага слагаме във фурната.

Печем на 180 градуса за около половин час или до получаването на приятен златист загар. Нашите бързи сиренки без месене са вече готови. Поднасяме ги топли с айрян или предпочитан сок.

Приятен апетит!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Още бързи и вкусни закуски: Пухкави катми по стара изпитана рецепта