Лесна пилешка супа

Лесна пилешка супа с фиде и картофи – популярно българско ястие. Подходяща за закуска, обяд, а защо не и за вечеря. Как да си направим? Засищаща и в същото време не толкова тежка.

Неоходими продукти:

• пилешко месо – 500-600 гр.
• картофи – 3 бр. (средно големи)
• лук – 1 глава
• морков – 1 бр.
• фиде – 30-40 гр.
• кимион – 1/2 ч.л.
• чубрица
• джоджен
• черен пипер и сол на вкус
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Като първа стъпка е добре да посварим пилешкото месо. През това време можем да обелим и почистим лука, да го нарежем, а също и да настържем моркова. След това си обелваме, измиваме и нарязваме картофите на едри кубчета. След като пилешкото вече е сварено го обезкостяваме, доколкото е възможно, и го накъсваме на малки парчета. Ако предпочитате можете да запържите малко зеленчука, но може, и е по-здравословно без това. Сипваме ги направо в бульона където сме варили месото и ги слагаме на котлона. Варим, докато картофите омекнат. Към края добавяме месото, а след него, фидето и подправките. След около десетина минути нашата лесна пилешка супа е готова.

Ако предпочитате може да направите застройка на супата с яйце и кисело мляко. Тук идеята обаче беше за бърза и лесна пилешка супа. Все пак ако решите да правите застройка, може подробно да се информирате как се прави – ЕТО ТУК!

Гергана Иванова