Пухкав дунапренен кекс с нишесте, мекичък и много вкусен. За следобедното кафенце или когато ни се прииска нещо сладичко. Лесна за изпълнение рецепта с малко на брой продукти и впечатляващ резултат. Какво ни е необходимо и как става?
Необходими продукти:
- яйца – 6 бр.
- захар – 1 ч.ч.
- пшенично нишесте – 240 гр. (4 пакетчета х 60 гр.) – с аромат на ванилия
- ванилия – 1-2 пакерчета
- олио – 7 с.л.
- бакпулвер – 10 гр.
Начин на приготвяне:
Започваме с яйцата. Чукваме ги в подходяща купа и започваме да ги разбиваме с миксера. По време на самото биене можем да добавим на порции и захарта. Добавяме и ванилията. Разбиваме добре, след което на тънка струйка с бъркане слагаме олиото.
В друга малка купичка смесваме нишестето и бакпулвера. Добавяме го по малко с бъркане към яйчената смес. Трябва да получим гладка и еднородна смес, която ще ползваме за изпичането на кекса. Вземаме формата за кекс, намазваме я и поръсваме с брашно. Излишното брашно го изтупваме. Сипваме сместа за кекса във формата и сме готови.
Остава фурната. Печем нашето сладко изкушение на 180 градуса за около 30-35 минути. За проверка на готовността можем да използваме и метода с клечка за зъби. След като кекса е вече готов, го изваждаме, обръщаме го върху подходяща чиния и премахваме формата. Можем да поръсим нашия пухкав дунапренен кекс с пудра захар.
Да ви е сладко!
Опитайте!
Димитър Петров
Още нещо сладичко: Лесен десерт в чаша
Как да си направим домашни казанлъшки понички? Любими на много от нас. Уникално вкусни, пухкави и мекички, както ги познаваме Read more
Бисквитена торта с пасти. Традиционно в тази рецепта се използва нишесте. Разликата е в това, че освен бисквити се използват Read more