Пресни картофки с масло на фурна

Пресни картофки с масло, копър и чесън на фурна. Най-доброто мезе за бирата, любимо предястие или гарнитура. Пролетната свежест, аромат и визия на бейби картофките ги прави просто неустоими. Любими на малки и големи. Рецептата е много лесна и всеки един може да се справи с нея безпроблемно.

Какво ни е необходимо:

• пресни бейби картофки – 1 кг.
• масло – 50-60 гр. (може олио или зехтин)
• вода – около 100-120 мл.
• чесън – 3-4 скилидки (пресован)
• пресен копър – 1/2 връзка (при липса може и сух)
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Като първа стъпка е да почистим картофките и да ги измием без обаче да ги белим. Ако картофите са дребни, се слагат цели, ако са по-едри, се нарязват на парчета.

Слагаме ги направо в тавата за печене, която е желателно да бъде с такава големина, че картофките да се хванат на един ред. Овкусяваме със сол и добавяме маслото на кубчета и водата. По желание може маслото да бъде предварително разтопено и картофките заляти с него.

Пристъпваме към печенето в предварително загрята на около 190-200 градуса фурна. Добре е (стават по-хубави и сочни) да покрием тавата с фолио.

Нашите пресни картофки с масло се пекат  около 30 минути под фолиото. След това премахваме фолиото, добавяме копъра и чесъна и разбъркваме. Допичаме ги, докато получат приятен златист загар или до готовност.

Сервираме картофките, докато са топли. Да ви е вкусно!

Димитър Петров

снимка: (автора)

Може да прочетете още: Чорба от червена леща