Пилешки гърди със сметана, кашкавал и топено сирене на фурна. Лесна рецепта за приготвяне на невероятно вкусно ястие. Нещо уникално сред морето от рецепти с пилешко месо. Как да си приготвим в домашни условия? Нека започваме!
Необходими са ни следните продукти:
- пилешки гърди – 6 бр.
- течна сметана – 250 мл.
- топено сирене – 100 гр.
- кашкавал – 50-60 гр.
- пилешки или зеленчуков бульон – 1-2 бр.
- черен пипер
- суха мащерка
- олио
- сол
Начин на приготвяне:
- Най-напред измиваме и почистваме добре месото. Овкусяваме от двете страни пилешките филета с малко сол, черен пипер, суха мащерка и натрошения пилешки или зеленчуковия бульон. Оставяме ги така да престоят за около час, за да поемат от подправките в бульона.
- В подходяща подмазана тавичка за печене подреждаме месото. Нарязваме и слагаме топеното сирене отгоре. Настъргваме кашкавала на ситно и в отделен съд го смесваме с течната сметана. С тази смес заливаме пилешките филенца, като гледаме да облеем навсякъде. Не се добавя допълнително мазнина или вода!
- Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 20-25 минути, или докато върху месото започнат да се появяват златистокафяви точици от запичането. Нашите пилешки гърди със сметана са готови. Ястието става невероятно вкусно!
- Сервира топло, с предпочитана гарнитура.
Димитър Петров
снимка: (автора)
Още за любителите на пилешкото месо: Пилешки бутчета в масло и бира
Дробчета по селски на тиган. Има много подобни рецепти, но аз ще споделя тази която знам от майка ми. Храната Read more
Пилешки дробчета на скара или грил тиган - невероятен аромат и запомнящ се вкус! Лесна рецепта за шишчета от пилешки Read more