Печени гъбки с масло

Печени гъбки с масло – вкусни и ароматни. За предястие или гарнитура. Лесна за изпълнение рецепта. Как да си направим в домашни условия?

Необходимо:

• гъби – 400 гр. (печурки или малки манатарки)
• краве масло – около 40-50 гр.
• чесън – 2-3 скилидки
• мащерка (по желание може да замените, примерно с копър)
• сол

Начин на приготвяне:

Най-напред почистваме гъбите и ги измиваме добре. Ако пънчетата са свежи ги оставяме. Почистваме също скилидките чесън и ги нарязваме на ситно. Нарязваме и маслото на дребни парченца. Изсипваме гъбките в подходяща тава и ги поръсваме със сол. Разпределяме маслото и чесъна върху всяка гъбка. Слагаме и подправка. Печем гъбите в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност (около 15-20 минути).

Гъбките могат да бъдат сервирани като предястие, като мезе, или вкусна гарнитура.

Райна Крумова