Панирани топени сиренца

Панирани хапки от топени сиренца. Лесна рецепта за приготвяне. Ако не сте приготвяли до сега – опитайте!

Необходими продукти:

• топени сиренца от триъгълните – 1 кутийка
• яйца – 2 бр.
• брашно – 1-2 с.л.
• корнфлейкс или галета
• олио за пържене
• черен и червен пипер (по желание)

Начин на приготвяне:

• Тоепните сиренца се поставят в съд със студена вода и лед за около 15 мин.
• Натрошаваме на ситно корфлейкса и го слагаме в подходящ съд. В отделни съдове слагаме брашното и разбийте яйца.
• Сиренцата се овалват много добре от всички страни първо в брашно, после се потапят в яйце и накрая в корнфлейкса.
• Загряваме в подходящ съд (тиган) олио. Слагаме сиренцата да се пържат на умерена температура. Пържат се и от двете страни до златисто.
• Сервираме нашите панирани топени сиренца топли, поръсени (по желание) с черен и червен пипер.
• Може да добавим сладко от боровинки, ягоди и др.

Ива Андреева