Пъстърва на скара. Пъстървата е една от храните, които е добре редовно да включваме в хранителното си меню. Подобно на сьомгата, и пъстървата е изключително полезна, предимно заради високото си съдържание на Омега-3 мастните киселини. Наричат я постна риба, защото не съдържа почти никакви мазнини.
Необходими продукти за една порция:
– пастърва- 1 бр.
– лимон – 1 бр.
– мащерка
– магданоз
– сол и черен пипер на вкус
– олио
Начин на приготвяне:
Почистваме добре и измиваме рибата. Подправяме пъстървата с подправките и солта. В коремчето на рибата слагаме по една филийка от лимона и по един стрък от свежата подправка. Намазваме я добре с олиото. Печем на скарата по около 5 мин. от двете страни.
Сервираме рибата топла и цяла. Гарнитурата е по Ваше желание!
Димитър Петров
Още ястия с риба на: Категория ястия с риба и морски дарове
Ципура - една от най-популярните риби в средиземноморската кухня. Любима за консумация, с бяло и сочно месо. Какво ни е Read more
Хрупкави скариди темпура в японски стил. За любителите на морските дарове. Като предястие или основно ястие, направени с домашно тесто Read more