Бърза пица без месене

Как да си направим бърза пица? Без месене, без мая. Ако мразите да месите и да разточвате – това е вашата пица. Бързо, лесно и вкусно. За тези които нямат много време.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
яйца – 2 бр.
кисело мляко – около 300 гр.
сода – 1 ч.л.
олио – 2 с.л.
брашно – около 400 гр. но това е приблизително. Трябва да получите гъстотата на тесто за кекс.
малко доматено пюре за намазване
гарнирате пицата по желание (аз я направих с луканка, малко сирене и настърган кашкавал).
подправките са по ваше желание.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбока купа разбиваме киселото мляко и содата до шупване. Прибавяме яйцата и разбиваме добре.
Към това прибавяме и олиото, солта и накрая брашното.
Бъркаме с дом.тел и прибавяме постепенно брашно до получаване на кексова гъстота.
Готовата смес изсипваме в намаслена и набрашнена тавичка. Моята е с диаметър 28 см. защото обичам пицата да е малко по-дебела. Може да ползвате тавичка примерно 32 см.
Печете блата докъто започне да порозовява.
Когато е готов го изваждате и намазвате с малко доматено пюре. Гарнирате по желание и допичате. Нашата бърза пица е готова. Любимо ястие на малки и големи.

Хубаво е да се консумира топла, но дори и след като изстине пицата остава мека и вкусна.

Нина Тодорова