Сьомга – една от най-полезните риби. Месото на сьомгата е с високо съдържание на протеини, витамини A, D и селен-минерал, който стимулира производството на антитела в организма. Тя е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които регулират дейността на белите кръвни клетки. Как да си приготвим вкусно филе от сьомга на фурна?
- НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- филе от сьомга – около 300 гр.
- зехтин – 3 с.л. (може и олио)
- чесън – 1 скилидка
- целина – 1 к.л.
- магданоз – малко стръгче – ситно нарязан
- лимон – 1 бр.
- черен пипер и сол – на вкус
- ПРИГОТВЯНЕ:
- Слагаме в подходящ съд (купа) зехтина. Прибавяме към него всички подправки и солта. Смесваме ги добре
- С тази смес намазваме месото от всички страни.
- Поставяме голямо парче алуминиево фолио в тавичка за печене. Леко го намазняваме със зехтин и подреждаме месото (с кожата надолу).
- Завиваме фолиото и слагаме да се пече.
- Пече се на 200 градуса около 20 мин. Ако искате лека коричка може последните минутки да махнете фолиото.
- Сервирайте топло с лимон.
Добър апетит!
Иванка Георгиева
Пъстърва на скара. Пъстървата е една от храните, които е добре редовно да включваме в хранителното си меню. Подобно на Read more
Пържен лаврак (морски вълк) - една от най-предпочитаните морски риби! Месото на лаврака е предпочитано от мнозина, не само заради Read more