Как се прави парено тесто за еклери, толумбички, кашкавалки и други оригинални лакомства. Приготвените от парено…
Кулинарни съвети и техники
Кулинарни съвети и техники – една от най-интересните категории в сайта. Различни и многобройни трикове и съвети за кухнята. Като започнем от това как да си направим универсално тесто, преминем през различни методи и хитринки, и стигнем до уникални кулинарни техники. Любопитно и полезно четиво, което самите вие също може да допълните.
Универсално тесто с мая
Универсално тесто с мая – за пици, мекици, кифлички, питки и други видове тестени изделия. Може…
Перфектния сироп за баклава – съставки
Перфектния сироп за баклава – съставки и насоки за приготвяне. Малко са десертите, които са толкова…
Как да си направим чипс от кашкавал
Как да си направим чипс от кашкавал – идеалното мезе за бирата. С няколко прости стъпки…
Фламбиране – основни правила
Фламбиране – основни правила. Фламбиране е техника в кулинарията, при която ястие се запалва с алкохол,…
Чипс от тиквички – как става?
Чипс от тиквички – вкусна и здравословна алтернатива на традиционния картофен чипс. Идеален за лека закуска…