Сочна свинска пържола с масло

Най-сочната и крехка свинска пържола с масло. Топи се в устата. Лесна рецепта за вкусна храна. Как да си направим това истинско изкушение?

Необходими продукти:

• свински пържоли
• краве масло – количеството зависи от това колко пържоли ще приготвяме
• зехтин или олио – 1-2 с.л.
• черен пипер
• сол на вкус

Начин на приготвяне на свинска пържола с масло:

• Измиваме, почистваме и подсушаваме месото. Пържолите се подправят с черения пипер и солта непосредствено преди готвенето. Ако желаете и друга подправка, може да добавите евентуално малко чубрица или чесън.
• Слагаме олиото и маслото в подходящ тиган да загреят. Прибавяме пържолите към вече загрятата мазнина.
• За да станат крехки и да се топят в устата е добре да ги готвим под капак. В зависимост от дебелината на пържолите готвим по около 4-5 минути от всяка страна. Внимаваме да не ги изтървем.
• Когато са готови ги вадим в тенджерка с капак.
• Сервираме нашата крехка свинска пържола топла с подходяща или предпочитана гарнитура.

Димитър Петров

Можете да прочетете още: вкусна телешка пържола!