Лесен и бърз кекс

Към многото рецепти в интернет реших да добавя и аз своята, за лесен и бърз кекс. Кексът е неизменна част от нашата кухня. Още повече, че винаги е сполучлив, вкусен и пухкав! Как да си го приготвим?

Необходимо:

яйца – 4 броя
брашно – 2 ч.ч.
кисело мляко – половин кофичка – 200 гр.
захар – 1 ч.ч.
олио – 1/2 ч.ч.
какао – 1 супена лъжица.
бакпулвер – 1 пак.
сода за хляб – 1 ч.л.
ванилии – 1-2 бр.
пудра захар – за поръсване

Приготвяне:

Приготвяне на течната смес. Разбиваме много добре захарта с яйцата с миксер или тел за разбиване.
Слагаме содата в киселото мляко и разбъркваме да шупне. После прибавяме млякото към яйцата и отново разбъркваме добре.
Добавяме олиото и ванилията и отново разбъркваме.
Следва да пресеем брашното и объркано с бакпулвера да го добавим към течната смес. Добавяме брашното при непрекъснато бъркане и до получаване на гладка смес.
Намазваме формата с олио, поръсваме с брашно и раздрусваме така, че брашното да покрие цялата форма.
Изливаме половината от готовото тесто във формата, а после към останалата половина добавяме какаото.
Изсипваме кафеникавата смес върху бялата без да разбъркваме.
Печеме кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна или ако фурната е с вентилатор – на 160 градуса.
Печем около 40-45 минути. За по сигурно проверяваме с клечка за зъби. Ако излезе суха нашия лесен и бърз кекс е готов.
Изваждаме кекса от фурната, изчаквате малко и докато е още топъл го изваждаме от формата.
След като изстине поръсваме кекса с пудра захар.