Салата Винегрет – истинска зимна класика

Салата Винегрет – истинска зимна класика. Засищаща, цветна, с плътен вкус и свежи зеленчуци, тази салата е перфектното предожение за всяка трапеза. Истинско удоволствие за сетивата! Какво ни е необходимо и как се приготвя!

Необходимите ни продукти са:

• червено цвекло – 1 бр.
• картофи – 2 бр.
• моркови – 3 бр. (средни)
• малки кисели краставички от буркан – 4 бр.
• сварен грах от консерва – 100-150 гр.
• червен лук – 1 глава
• олио
• оцет
• сол на вкус

Как приготвяме салата Винегрет:

Като първа стъпка е да почистим, измием и сварим зеленчуците. Най-напред слагаме червеното цвекло (то се нуждае от повече време на варене), а после добавяме картофите и морковите. Превз това време си нарязваме краставичките и лука (на ситно). Готовите картофи и цвекло нарязваме на едри кубчета и ги слагаме в подходяща дълбока купа. Към тях прибавяме и нарязаните на колелца моркови и разбъркваме.

Вече е време да добавим нарязаните кисели краставички, лука и граха. Всичко трябва да разбъркаме, за да се смеси много добре. Овкусяваме и подправяме, и нашата салата Винегрет е готова. Една наистина истинска зимна класика.

Добре е да се сервира леко охладена. Преди поднасяне, по желание, можем да поръсим с перца от пресен лук и ситно нарязан магданоз. Да ви е вкусно!

Димитър Петров

За любителите на разкошните и вкусни салати е нашата категория Салати