Кюфтета на фурна – пухкави, сочни и по-здравословни! Стават много лесно и изключително бързо. Докато са във фурната имаме достатъчно време да приготвим и салатата! Какво ни е необходимо и как да ги приготвим? Стъпка по стъпка.
Необходими продукти:
- кайма смес – 500 гр.
- лук – една малка глава
- яйце – 1 бр.
- хляб – 1-2 филийки в зависимост от големината
- магданоз
- чубрица
- кимион
- черен пипер
- галета – 2 с.л.
- олио
Начин на приготвяне:
- Избираме подходяща купа за месене и слагаме вътре каймата. Към нея добавяме хляба, който предварително сме потопили в прясно мляко или вода и сме го оцедили. Слагаме още нарязания на ситно лук, чукваме едно яйце, прибавяме и чубрица, кимион и нарязан магданоз. Поръсваме с 2 с.л. галета, малко черен пипер, овкусяваме и месим. Ако каймата е закупена овкусена – няма нужда от допълнително сол.
- Цялата тази смес се омесва много добре с ръце. Оставяме я за около половин час в хладилника, малко да стегне.
- Изваждаме каймата и оформяме кръгли, леко сплескани кюфтета. Някои, намазват кюфтетата с олио преди самото печене. Аз обаче ги оформям с обилно намазнени ръце, и смятам тази мазнина за достатъчна.
- Кюфтетата нареждаме в тава покрита с хартия за печене.
- Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 25-30 минути, или до леко златисто.
- Поднасяме нашите кюфтета на фурна топли, със зелена салата, млечна или друга подходяща гарнитура!
Димитър Петров
снимки: (автора)
Може да прочетете още: Зимно мезе със свинско, гъби и червена чушка
Кюфтета с бял сос. Е, няма такава вкусотия. Топящи се кюфтенца в невероятно вкусен млечен бял сос. Как да си Read more
Кюфтета с картофи на фурна - супер, бързо, лесно и вкусно! Една добра идея за прекрасно ястие, към което можем Read more