Локумки с бутер тесто

Локумки с бутер тесто. Да се подкрепим с нещо сладичко. Превъзходни сладки за следобедното кафенце! Стават много бързо и лесно с малко на брой продукти. Как да си ги приготвим?

Необходими съставки:

• една опаковка бутер тесто
• една кутийка локум
• малко орехови ядки – (по желание)
• един жълтък за намазване
• пудра захар за поръсване

Как да си н направим локумки с бутер тесто:

Най-напред оставяме бутер тестото на стайна температура да се отпусне. През това време можем да си нарежем локума. Аз го режа на две половини по дължина, като намокрям ножа с вода, за да не залепва. Щом тестото е готово започваме да оформяме локумките. Избираме подходяща чаша и с нея изрязваме кръгчета.

Големината на кръгчетата зависи от големината на парчетата локум. Трябва да могат да се завиват. После вече слагаме във всяко кръгче по парче локум (ако някой желае може да прибави и по малко орехче) и завиваме. Притискаме краищата с вилица за да не се отварят. Готовите локумки подреждаме в тава покрита предварително с хартия за печене.

Следва да разбием един жълтък. Прибавяме към него една с.л. прясно мляко и със сместа намазваме бутер локумките отгоре. Печем ги в предварително загрята фурна с вентилатор на 180-190 градуса, докато получат приятен златист загар. Нашите локумки с бутер тесто са хубави както топли, така и студени. Да ви е сладко!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Ако обичате много сладичкото, може да прочетете още: Понички без втасване и без мая