Гъби с масло и кашкавал на фурна – чудесно леко хапване. Идеални за мезе на студено бяло вино или биричка. Съчетание от прекрасен вкус и неустоим аромат! Лесна рецепта за вкусна храна. Какво ни е необходимо и как се приготвят?
Необходими продукти:
- гъби – около 500 гр. (по избор, в случая ползвам кафява печурка)
- кашкавал – 150-180 гр.
- масло – 80 гр.
- магданоз
- сол на вкус
- черен пипер – по желание
Начин на приготвяне:
Най-напред добре почистваме и измиваме гъбите. Изрязваме и част от пънчетата в зависимост от тяхното състояние. Добре е да се ползват по-малки гъбки, но и да са по-големи не е проблем. По-големите може да се разрежат на две половинки.
Разполагаме ги в подходяща тавичка за печене. Отгоре на няколко места поставяме парченца масло, посоляваме и слагаме във фурната. Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20-25 минути. После изваждаме и поръсваме обилно с настъргания кашкавал. Връщаме ги обратно във фурната да се запекат (около 10-12 мин. за фурна с вентилатор) или докато кашкавалът добие златист оттенък.
Сервираме нашите гъби с масло и кашкавал горещи, или докато още са топли, поръсени по-желание със ситно нарязан магданоз. Вървят идеално със студено бяло вино или биричка. Да ви е вкусно!
Димитър Петров
снимки: (автора)
Още гъбки: Картофи с гъби на тиган
Праз с картофи на фурна. Лесна рецепта за постно ястие с картофи и праз приготвени във фурната. Много вкусно и Read more
Шакшука на фурна - неустоим вкус и аромат! Приготвя се лесно, без постоянно бъркане, а резултатът е богато, цветно и Read more