Покрити в шоколад ягоди – романтичен магически десерт. Приготвянето на шоколадови ягоди у дома е лесно, достъпно и изключително бързо. Деликатни на вкус, нежни и с впечатляваща визия, тези сладки ягоди са подходящи за всякакъв повод.
Това са съставките, от които се нуждаем, за да направим перфектните покрити в шоколад ягоди:
- ягоди – колкото сме решили, че ще приготвяме
- плочка млечен шоколад
- бял шоколад за украса (по желание)
- кокосово или обикновено краве масло
- клечки за зъби, които улесняват потапянето
Начин на приготвяне:
- Като първа стъпка е добре да почистим и измием плодовете. Тук следва нещо много важно! Ягодите трябва задължително да са подсушени и да бъдат със стайна температура. Ако са студени ще се „изпотят“ и шоколада няма да покрие добре. Лошите, неузрели и развалени плодове се изхвърлят.
- Следва да си приготвим шоколада. Можем да го разтопим на водна баня или за кратко време в микровълновата фурна, като внимаваме с прегряването. На около 200 гр. шоколад добавяме 1 пълна с.л. масло. Така шоколадовата глазура ще стане мека, гладка и лъскава.
- Набождаме ягодите с клечки за зъби и внимателно ги потапяме в шоколадовата глазура. Можем по желание (с помоща на сладкарски пош или шприц) да ги декорираме с друг цвят разтопен шоколад. Хубаво е да ги подреждаме върху восъчна хартия, за да не залепват.
- Не е необходимо да охлаждаме ягодите, покрити с шоколад, за да стегнат, но по желание можем да ги оставим за 2 часа в хладилника.
Така приготвени ягодите могат да издържат в хладилника до 2-3 дни.
Да ви е сладко!
Димитър Петров
Ако сте любител на сладичкото, може да посетите нашата най-сладка категория Сладкиши и десерти
Лесни домашни понички - подходящи за десерт, или за следобедното кафе. Рецептата е наистина много лесна с продукти, които са Read more
Лесна торта с бишкоти и домашен крем - идеална за всички любители на сладките изкушения и перфектна за всякакви поводи. Read more