Как да си направим чеснов сос?

Как да си направим чеснов сос, сами в домашни условия? Сосовете не само че обогатяват вкусовия профил на ястията, но също така могат да добавят цветове и аромати, които правят храната по-привлекателна. В съвременната кухня, те често се адаптират и модифицират, за да отговорят на различни диетични изисквания и предпочитания. Класически, универсален чеснов сос, с който пицата, дюнера, тиквичките, а и не само, са много по-вкусни. Какво ни е необходимо и как става?

Приготвя се изключително бързо и лесно.

Необходими продукти:

• кисело мляко – 400 мл. (една кофичка)
• майонеза – 250 гр.
• чесън – 2-3 скилидки (в зависимост от големината)
• сол
• малко (няколко капки) лимонов сок
• копър

Начин на приготвяне:

Най-напред в подходяща купа смесваме киселото мляко и майонезата. После пресоваме чесъна и го прибавяме. Добавяме също и подправките. Разбъркваме всичко добре, до получаване на хомогенна смес. Оставя се за около час (може и в хладилник), за да се усвоят вкусовете и ароматите на съставките.

Нашият класически чеснов сос е готов. Подходящ за пици, дюнери, картофки, тиквички и други различни видове зеленчици и ястия.

Съхранява се до няколко дни в хладилник, но трябва да имате предвид, че вкусът и ароматът му с течение на времето прекарано в хладилника се засилват.

Нели Узунова

Може да прочетете още: Как се прави сладко-кисел сос?