Пълнени чушки – неустоимо вкусни и ароматни, пълни с витамини! Традиционно ястие от българската национална кухня! Как да си приготвим чушки с извара, яйца и бекон? Лесна за изпълнение рецепта.
Необходими продукти:
- чушки – 4-5 бр. – големи за пълнене (червени, оранжеви, жълти…)
- извара или сирене – 400 гр.
- яйца – по едно за всяка чушка
- бекон – 200 гр.
- магданоз, мащерка, копър или други подправки по предпочитание
- олио – 1 с.л.
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Слагаме олиото и изварата в купичка. Ако ползваме сирене го натрошаваме. Прибавяме яйцата и бекона, който сме нарязали предварително. Към тях добавяме и подправките, овкусяваме със щипка сол.
- Всичко това разбъркваме добре.
- Измиваме добре чушките, отрязваме ги отгоре (да стане като капаче), и почистваме от семената.
- Лекичко се посоляват отвътре. Горната част с дръжката оставяме за капаче.
- Напълваме чушките със сместа и поставяме капачето отгоре. Чушките не бива да се препълват, тъй като по време на печене плънката се надува (заради яйцата) и излиза. Избираме подходяща тавичка и ги слагаме да се пекат. В съда за печене слагаме на дъното малко вода.
- Печем чушките на 180 градуса във фурна с вентилатор за около 25-30 мин. или, докато започне да се образува загоряла коричка по повърхността. Нашите пълнени чушки вече са готови! Поднасяме за консумация, докато са топли!
Добър апетит!
Димитър Петров
Ошав от сушени ябълки - едно от традиционните ястия през зимата. Ябълките са богати на желязо, минерални и органични елементи. Read more
Спагети Карбонара - класика от италианската кухня. Едно от най-известните италиански ястия. Как да си направим спагети Карбонара? Необходимо: - Read more