Овесена каша с ядки и плодове

Овесена каша с ядки и плодове – лесна здравословна закуска. С висок процент растителни протеини. Срещу сърдечни заболявания и наднормено тегло. Овесените ядки могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар. Перфектната закуска, богата на протеини и фибри, бърза и лесна за приготвяне.

Как да си приготвим овесена каша с ядки и плодове?

За да получите хубава каша, е добре да ползвате фино смлени овесени ядки.

Необходимо:

• овесени ядки
• ядки (орехи, бадеми и др. по ваш избор)
• плодове по избор (сушени боровинки, сушени кайсии, стафиди, сушени смокини и др.)
• 1 с.л. мед
• малко канела (по желание)

Начин на приготвяне на овесена каша с ядки и плодове:

Сварете овесените ядки във вода или ядково мляко за около 3-5 мин. Внимавайте да не ги разварите. Може да ползвате и друг вариант. Вместо да ги варите, попарвате ядките с вряла вода, която трябва да е поне един пръст над тях. Затворете съда с капак отгоре. След 10-15 минути (ако е нужно изчакайте още) ще са добре набъбнали и лепкави. Времето за готвене до голяма степен зависи от вида на самите ядки и начина им на преработка. И в двата случая оставяте овесените ядки да изстинат. После добавете другите ядки и плодовете. Разбъркайте и ще имате купа с вкусни фибри и плодове за сутрешна закуска.

Може да украсите закуската си с кръгчета банан, боровинки или други малки плодчета.

Димитър Петров