Сьомга на фурна.

Сьомга – една от най-полезните риби. Месото на сьомгата е с високо съдържание на протеини, витамини A, D и селен-минерал, който стимулира производството на антитела в организма. Тя е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които регулират дейността на белите кръвни клетки. Как да си приготвим вкусно филе от сьомга на фурна?

• НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
• филе от сьомга – около 300 гр.
• зехтин – 3 с.л. (може и олио)
• чесън – 1 скилидка
• целина – 1 к.л.
• магданоз – малко стръгче – ситно нарязан
• лимон – 1 бр.
• черен пипер и сол – на вкус

• ПРИГОТВЯНЕ:
• Слагаме в подходящ съд (купа) зехтина. Прибавяме към него всички подправки и солта. Смесваме ги добре
• С тази смес намазваме месото от всички страни.
• Поставяме голямо парче алуминиево фолио в тавичка за печене. Леко го намазняваме със зехтин и подреждаме месото (с кожата надолу).
• Завиваме фолиото и слагаме да се пече.
• Пече се на 200 градуса около 20 мин. Ако искате лека коричка може последните минутки да махнете фолиото.
• Сервирайте топло с лимон.

Добър апетит!

Иванка Георгиева