Картофи със свинско в хартия за печене – ястие, което носи удовлетвореност от храната. Прекрасен вкус и впечатляваща визия. Подходящо за всякакви случаи. Как се приготвя?
Продуктите, които са ни необходими за 4 порции:
- картофи – около 500-600 г
- свинско вратно месо – 600 г
- лук – 1 средна глава
- кашкавал – около 100-150 г (настърган)
- масло – 80 г (по 20г на порция)
- сол
- чесън по желание
- чубрица по желание
Стъпки по приготвянето:
Започваме с картофите, които обелваме, измиваме и нарязваме на средни по големина парчета.
Слагаме ги да се варят, като много внимаваме да не се преварят. Добре е да ги изкараме малко преди готовност. През това време нарязваме месото, със същата големина и го слагаме да се позадуши за десетина минути.
Когато всичко е готово, оформяме лодки от хартия за печене и ги подреждаме в подходяща тава. Тавата също застиламе предварително с хартия. Разпределяме в лодките картофите, а после и месото.
Остава да разпределим маслото отгоре и сме готови за фурната. Аз като подправка сложих по малко чубрица. Може да импровизирате. Печем до зачервяване, но малко преди готовност, поръсваме с настъргания кашкавал. Поднасяме ястието топло. Добър апетит!
Димитър Петров
снимки: (автора)
Още ястия със свинско в категорията: Ястия със свинско месо
Мариновани медальончета от свинско контрафиле на скара - изключително вкусни и ароматни. Запомняща се чиния, изглеждаща впечатляващо. Медальончета приготвени от Read more
Патладжан кебап - оригинално и много вкусно ястие. Крехко свинско месо изпечено в патладжан. Една позабравена, но лесна за изпълнение Read more