Картофи със свинско под фолио

Картофи със свинско под фолио – уникална вкусотия. Приготвя се лесно, изисква малко продукти и винаги дава богат вкус и аромат – идеално ястие за обяд или вечеря.

Необходими продукти:

• свинско месо – около 700-800 г
• картофи – около1 кг
• лук – една средна глава
• масло – 50-60 г
• олио
• сол
• червен пипер
• чубрица

Начин на приготвяне:

Най-напред подготвяме месото, което нарязваме на едри хапки и слагаме да се посвари малко, колкото да му съберем пяната. През това време можем да нарежем лука и картофите. Аз картофите ги режа направо в тавата в която ще готвя ястието, така знам колко точно са ми необходими. Сипваме и лука, разбъркваме и подреждаме месото.

Ръсваме чубрица, червен пипер и посоляваме. Сипваме и един пръст вода и завиваме добре със домакинско фолио. Печем в предварително загрята на 170-180 градуса фурна за около 1 час – час и петнадесет минути. Ако искаме малко по-хрупкаво месо, последните 15-20 минути печем без фолио.

Сервираме ястието топло със зелена салата или друга подходяща гарнитура. Добър апетит!

Димитър Петров

Може да харесате също: Боб чорба със свинско без запръжка