Пълнени яйца с крема сирене и бекон

Пълнени яйца с крема сирене и бекон. Украсени с копър, зелен лук и червен пипер. Най-добрата рецепта за това ястие според мен, особено след като добавих бекона отгоре. Оценката у дома беше много положителна. Да започваме.

Какво ни е необходимо:

яйца – 6 броя
крема сирене – 2 пълни с.л.
майонеза – 1 с.л.
горчица – 1 ч.л.
малко бекон
червен пипер, пресен лук и пресен копър за украса
сол

Изпълнението на рецептата:

Започваме с яйцата, които аз сварявам за 10 минути. Щом са готови и ги обелим, разполовяваме белтъка по дължина и внимателно изваждаме жълтъка. Жълтъците слагаме в купата в която ще правим сместа, а белтъците отделяме настрана. В купата добавяме още две с.л. крема сирене, майонезата и горчицата. Намачкваме всичко с вилица и бъркаме до хомогенност. При самото бъркане овкусяваме.

Щом сместа е готова, започваме да пълним половинките белтъци. Може да използваме чаяна лъжичка, но най-добре се получава с кухненския шприц.

Остава да украсим с малко зелени перца от лук и пресен копър. Ръсваме и червен пипер. Накрая добавяме и леко запържения, нарязан на малки парчета бекон.