Свинско с бейби картофки – апетитно и лесно за приготвяне ястие. Вкусно съчетание на сочна месна крехкост и златисти, хрупкави картофки. Да си направим една ароматна и удовлетворяваща вечеря!
Какво ни е необходимо:
- свинско от врат или плешка – 800 гр.
- бейби картофки – 800 гр.
- лук – една средна глава
- пресен лук – 1-2 стръка
- черен пипер на зърна – 5-6 бр.
- пресен копър
- малко чубрица (по желание)
- олио
- сол
Как приготвям свинско с бейби картофки:
Като първа съпка нарязвам свинското на средно големи парчета и го слагам да се вари.
През това време нарязвам лука, почиствам и измивам картофките, нарязвам на ситно копъра.
Вземам тавата за печене и сипвам картофките вътре. Заливам ги с олио и посипвам копъра. Посолявам, добавям лука и разбърквам всичко много добре. После подреждам между картофките и посвареното вече месо.
Доливам един пръст от бульона в който се е варило месото, овкусявам (може да се добави и малко суха чубрица по желание), покривам тавата с домакинско фолио и я слагам във фурната. Пека на 180 градуса за около 30-35 минути. После премахвам фолиото и допичам (около 10-тина минути) до зачервяване на картофките и месото.
Изключително лесно и много вкусно. Добър апетит! Насладете се!
Димитър Петров
снимки: (автора)
Може да се интересувате още от: Свинско с броколи и ориз
Най-сочната и крехка свинска пържола с масло. Топи се в устата. Лесна рецепта за вкусна храна. Как да си направим Read more
Ребърца задушени под капак на фурна. Няма по-хубави ребърца от бавно изпечените на фурна под капак. Ще са доволни и Read more