Баница със сирене и майонеза

Баница със сирене и майонеза. Тази рецепта е изключително лесна и бърза за приготвяне, като използва готови кори, което спестява време и усилия. Резултатът е вкусна и сочна баница с апетитна визия, която ще зарадва цялото семейство.

Необходимите ни продукти:

• кори за баница – един пакет
• яйца – 5 бр. (4+1 за заливката)
• сирене – 300 гр.
• майонеза – 150 гр.
• газирана вода – 300 мл.
• олио – 3-4 с.л.
• масло – 30 гр.
• сол при необходимост

Как приготвям баница със сирене и майонеза:

Най-напред си приготвям плънката. В подходяща купа чуквам яйцата (4 броя), добавям предварително натрошеното сирене и майонезата.

Разбърквам добре, като прибавям и олиото. Разбъркваме още веднъж и плънката вече е подготвена. Започваме с реденето на баницата. Вземаме тавичката в която ще я печем и добре я намасляваме. Като начало слагам 3 кори. После следващите 2 ги слагам едно до друго, на един ред, като леко ги намачквам за да се поберат в тавата. Така ще има и въздух между пластовете. Заливам с помоща на лъжица, на няколко места от плънката.

Продължавам със следващите 2 кори. Слагам отново от плънката и пак кори. Продължавам до изчерпването им. Накрая завършвам с две гладки кори. После в отделна купичка разбивам петото яйце, като го смесвам с газираната вода. Нарязвам баницата на парчета и с тази смес я заливам отгоре. Слагам във предварително загрята на 180 градуса фурна. При мен се изпече за около 35-40 минути. Уредите са различни и е добре след половин час да се провери за готовност. След изваждане покриваме със чиста кърпа.

Резултатът е вкусна и сочна баница с апетитна визия. Поднасяме я топла с яйрян, сок или по предпочитание. Насладете се!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Още от автора: Класически Рататуй