Рулца от тиквички със сирене

Рулца от тиквички със сирене и майонеза – вкусно и здравословно. Ястие, което лесно се приготвя и е перфектно дори и като основно. Със своя изкусителен вкус и приятна текстура е истински деликатес.

Необходимите ни продукти:

• тиквички – 3 бр.
• крема сирене – 150 гр.
• майонеза – 50-60 гр.
• среден домат нарязан на ситно
• пресен копър
• зехтин или олио – 2 с.л.
• сол на вкус

Как приготвяме рулцата:

Започваме с измиването и подсушаването на тиквичките. После ги нарязваме на ивици по дължина, като внимаваме да не са много дебели, най-добре около 3 мм. Следва да ги гриловаме или запечем леко на тиган с незалепващо покритие. И в двата случая целта е тиквичките да омекнат, за да се навиват лесно.

През това време можем да си приготвим и сместа. В подходяща купа слагаме крема сиренето, майонезата, ситно нарязания домат (по желание) и подправки. Аз копъра го нарязвам на не много ситно направо в сместа. Става чудесно.

Избираме подходяща тавичка за печене, намазняваме я добре и започваме да редим рулцата вътре. Всяко руло предварително намазваме с част от сместа и завиваме. Подреждаме ги с завития край надолу, за да не се отварят. Щом сме готови, сипваме останалото олио отгоре и слагаме във фурната.

Запичаме във предварително загрята на 190-200 градуса фурна, за около 10-15 минути и нашите рулца от тиквички са вече готови. Можем да ги сервираме, както за предястие, така и за основно. Добър апетит!

Димитър Петров

Може да ви интересува още: Пълнен омлет по френски