Десертен маслен крем в чаша

Десертен маслен крем в чаша – домашно приготвен този крем е една нежна и изискана сладост! Тази рецепта е чудесен вариант да екпериментирате и да създадете свой собствен вариант. Независимо дали искате да добавите ванилия, кафе, портокалова кора или дори ядки, този десерт ще се адаптира към вашите предпочитания. Вкусен крем, който ще стане любим на всички!

Необходими продукти за 4 чаши (остава около 1 ч. резерв):

• брашно – 100 гр.
• яйца – 2 бр.
• прясно мляко – 600 мл.
• захар – 80-100 гр.
• ванилии – 2 бр.
• краве масло – 50 гр.

Десертен маслен крем в чаша – приготвяне:

Най-напред си приготвяме всички продукти, които трябва да са на стайна температура.

Започваме с млякото, от което отделяме около 100-150 мл. После вземаме подходяща купа и го смесваме вътре заедно с яйцата и брашното. Бъркаме с домакинска тел, докато получим гладкост, без брашнени бучици. Прибавяме и ванилиите.

Продължаваме с основното количество мляко, което слагаме на котлона заедно със захарта. Бъркаме на среден огън, докато захарта се разтопи. Щом е готова, започваме на тънка струйка, при непрекъснато бъркане да добавяме сместа с яйцата. Готвим така, на тих огън с непрекъснато бъркане, до получаване на желаната гъстота. Накрая добавяме маслото и разбъркваме до пълното му разтапяне и смесване.

Сваляме от котлона и изчакваме мъничко да се поохлади. Разбъркваме и сипваме в чашките. Нашият крем е готов! Украсяваме по желание и прибираме поне за час в хладилника. Насладете се!

Кремът може да се използва и като пълнеж на торти или други сладкиши.

Димитър Петров

снимки: (автора)

Още за любителите на сладичкото: Шоколадов крем само с 3 съставки