Кладница с масло на тиган

Кладница с масло на тиган – бърз и лесен начин да създадете перфектната гарнитура или основно ястие. Гъбите Кладница, вкусни и полезни, са известни със своята нежна текстура и са истинско съкровище в кулинарията. Тук ще ви споделя една простичка рецепта за вкусна храна!

Съставки нужни за готвенето:

• 500 гр. гъби кладница
• 50 гр. масло
• 2-3 скилидки чесън (по желание)
• стрък пресен копър
• черен пипер на вкус
• сол на вкус

Стъпки по приготвянето:

Като първа стъпка, почистваме, измиваме добре и подсушаваме гъбите.

Нарязваме ги (аз лично предпочитам да ги накъсам) на средно едри парчета. Ако долните части на пънчето са сухи и жилави ги премахваме. Следващата стъпка е да загреем маслото в дълбок тиган. Сипваме вътре гъбите и започваме да ги запържваме на среден огън. Ако използваме чесън, нарязваме го на ситно и го добавяме в тигана през последните 1-2 минути от готвенето, за да не изгори. Добавяме също и копъра, подправките и овкусяваме.

Разбъркваме добре, за да се смесят подправките с гъбите, пържим до златисто и сме готови. Сервираме топли!

Тази рецепта за кладница с масло на тиган е чудесна като гарнитура или като основно ястие с хляб или паста. Приятен апетит!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Още за любителите на гъби: Пълнени гъби с бекон и кашкавал – богатство на вкусове и текстури в едно ястие.