Кладница с масло на тиган – бърз и лесен начин да създадете перфектната гарнитура или основно ястие. Гъбите Кладница, вкусни и полезни, са известни със своята нежна текстура и са истинско съкровище в кулинарията. Тук ще ви споделя една простичка рецепта за вкусна храна!
Съставки нужни за готвенето:
- 500 гр. гъби кладница
- 50 гр. масло
- 2-3 скилидки чесън (по желание)
- стрък пресен копър
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Стъпки по приготвянето:
Като първа стъпка, почистваме, измиваме добре и подсушаваме гъбите.
Нарязваме ги (аз лично предпочитам да ги накъсам) на средно едри парчета. Ако долните части на пънчето са сухи и жилави ги премахваме. Следващата стъпка е да загреем маслото в дълбок тиган. Сипваме вътре гъбите и започваме да ги запържваме на среден огън. Ако използваме чесън, нарязваме го на ситно и го добавяме в тигана през последните 1-2 минути от готвенето, за да не изгори. Добавяме също и копъра, подправките и овкусяваме.
Разбъркваме добре, за да се смесят подправките с гъбите, пържим до златисто и сме готови. Сервираме топли!
Тази рецепта за кладница с масло на тиган е чудесна като гарнитура или като основно ястие с хляб или паста. Приятен апетит!
Димитър Петров
снимки: (автора)
Още за любителите на гъби: Пълнени гъби с бекон и кашкавал – богатство на вкусове и текстури в едно ястие.
Гювеч с пресни зеленчуци - постно ястие, но много вкусно и пълно с витамини! Една от най-характерните рецепти за лятото! Read more
Пълнени яйца с жълтък, майонеза и горчица - предястие, което никога не излиза от мода. Те са перфектни за всякакви Read more