Пилешки бутчета в масло и бира

Пилешки бутчета в масло и бира – когато сте решили да впечатлите семейството или приятелите си. Тази рецепта съчетава нежността на пилешкото месо с богатия вкус на масло, допълнен от леката горчивина на бирата. Резултатът е сочни и ароматни бутчета, които се топят в устата. Приготвянето на това ястие е изключително лесно и бързо, а също така изисква минимални усилия и съставки. Да започваме.

Продуктите, които са ни необходими:

• пилешки бутчета – 6-8 бр. или колкото сме решили да приготвим
• бира – 300 мл.
• краве масло – 50-60 гр.
• олио – 1 с.л.
• черен пипер
• червен пипер
• малко чубрица – по желание
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Започваме с почистването и измиването на бутчетата. После в подходяща купичка смесваме солта с подправките и добре натриваме месото. Другият вариант е да ги поръсим върху пилешкото. Продължаваме като подмазваме с олио тавичката за печене и подреждаме пилешките бутчета вътре. Върху всяко бутче поставяме по една малка бучка масло.

Сипваме бирата и ако се наложи малко водичка и сме готови за фурната. Печем в предварително загрята на 220 градуса фурна с вентилатор, на средното ниво, за около 30-35 минути. Наблюдаваме месото да не се пресуши. Уредите са различни и това може леко да промени времето за печене.

Щом се зачервят и добият приятна хрупкава коричка, нашите пилешки бутчета в масло и бира са вече готови. Серввираме ги топли със свежа салата. Да ви е вкусно!

Димитър Петров

снимки: (автора)

За почитателите на пилешкото още: Пълнено пиле с ориз и гъби на фурна