Лесна торта с бишкоти

Лесна торта с бишкоти и домашен крем – идеална за всички любители на сладките изкушения и перфектна за всякакви поводи. Приготвянето на тортата е лесно и не изисква много време, а резултатът винаги е впечатляващ. Един чудесен начин да зарадвате семейството и приятелите си с нещо сладко и вкусно! С добавянето на плодове или шоколад, можете да персонализирате рецептата според вашите предпочитания.

Какво ни е необходимо:

• бишкоти – около 450 гр. (опаковка и половина от 300 грамовите)

За крема:

• прясно мляко – 1,2 л. (един литър за крема и 200 мл. за потапяне на бишкотите)
• айца – 3-4 бр. в зависимост от големината
• захар – 200 гр. или на вкус
• брашно – 4 с.л.
• краве масло – 50-60 гр.
• ванилия – едно пакетче

Как приготвяме нашата лесна торта с бишкоти:

Започваме с крема. Слагаме прясното мляко да заври. От него отделяме 200 мл. за потапяне на бишкотите и още 200 мл. за разбиването на яйцата. Яйцата се разбиват в 200-те мл. прясно мляко след като изстине. Към тях се добавя брашното и се бърка до хомогенност. В по-голямото количество мляко се слагат захарта и ванилията. Млякото се връща на котлона и малко преди завиране се сипва и другата смес. Бъркаме непрекъснато, докато получим желана гъстота. Накрая добавяме маслото и щом се разтопи кремът е готов. Сега вземаме тавичката в която ще правим тортата. Загряваме отделените 200 мл. мляко до степен да може да се търпи при допир. Потапяме в него бишкотите за една-две секунди и ги подреждаме в тавичката. Заливаме ги с част от крема и заравняваме. Върху крема слагаме втори ред бишкоти и отново заливаме с крем.

Аз нарочно избирам по-малка тавичка, за да мога да сложа и трети ред бишкоти. Най-отгоре завършваме с крем. Слагаме в хладилника да стегне и сме готови. Можем да украсим с настърган шоколад, какао, плодове и др. Поднасяме охладена.

Димитър Петров

За любителите на сладичкото още: Пудинг със сладко от смокини в чаша