Домати с ориз в тенджера

Домати с ориз в тенджера – просто когато искате нещо леко и набързо. Ястието е изключително лесно за приготвяне и не изисква много време. Сочните домати, комбинирани с ароматен ориз, създават перфектно съчетание от вкусове. Опитайте и се насладете на един класически вкус, който никога не остарява!

Какво ни е необходимо:

• ориз – една чаша – ползвам водна от 300 мл.
• домати консервирани – 400 гр.
• лук – една средна глава
• стрък пресен лук
• морковче – по желание
• чубрица
• пресен магданоз
• червен пипер – 1 с.л.
• олио – около 50-60 мл.
• сол на вкус

Как приготвям домати с ориз в тенджера:

Започваме, като си обелваме и нарязваме лука. Нарязваме и пресния лук и морковчето на ситно. После вземаме подходяща тенджера и сипваме олио, колкото леко да покрие дъното. Изчакваме да позагрее и сипваме зеленчуците да се запържват. След 2-3 минути добавяме червения пипер, разбъркваме и сипваме консервираните домати. Всичко това запържваме за кратко.

Накрая добавяме ориза и добре разбъркваме. Остава да сипем вода. За една чаша ориз доливам 3 и половина чаши вода. Така оставяме тенджерата с ястието да къкри на слаб огън.

Разбъркваме от време на време и наблюдаваме ястието. Щом водата е почти извряла и оризът е готов изключваме котлона. Слагаме похлупака и оставяме да поистине. Сервираме топло! Добър апетит!

Димитър Петров

снимки: (автора)

За още постни и вкусни гозби посетете нашата категория: Ястия без месо