Домати с ориз в тенджера – просто когато искате нещо леко и набързо. Ястието е изключително лесно за приготвяне и не изисква много време. Сочните домати, комбинирани с ароматен ориз, създават перфектно съчетание от вкусове. Опитайте и се насладете на един класически вкус, който никога не остарява!
Какво ни е необходимо:
- ориз – една чаша – ползвам водна от 300 мл.
- домати консервирани – 400 гр.
- лук – една средна глава
- стрък пресен лук
- морковче – по желание
- чубрица
- пресен магданоз
- червен пипер – 1 с.л.
- олио – около 50-60 мл.
- сол на вкус
Как приготвям домати с ориз в тенджера:
Започваме, като си обелваме и нарязваме лука. Нарязваме и пресния лук и морковчето на ситно. После вземаме подходяща тенджера и сипваме олио, колкото леко да покрие дъното. Изчакваме да позагрее и сипваме зеленчуците да се запържват. След 2-3 минути добавяме червения пипер, разбъркваме и сипваме консервираните домати. Всичко това запържваме за кратко.
Накрая добавяме ориза и добре разбъркваме. Остава да сипем вода. За една чаша ориз доливам 3 и половина чаши вода. Така оставяме тенджерата с ястието да къкри на слаб огън.
Разбъркваме от време на време и наблюдаваме ястието. Щом водата е почти извряла и оризът е готов изключваме котлона. Слагаме похлупака и оставяме да поистине. Сервираме топло! Добър апетит!
Димитър Петров
снимки: (автора)
За още постни и вкусни гозби посетете нашата категория: Ястия без месо
Зрял боб в глинен съд - бавно варен, без запръжка! Много лесна за приготвяне традиционна постна яхния - едно от Read more
Картофени кюфтета. Изпитана рецепта за класически пържени картофени кюфтета. Любимо вегетарианско ястие за мнозина от нас. Как да си ги Read more