Пилешки гърди с картофи и гъби

Пилешки гърди с картофи и гъби на фурна – ястие, което съчетава в себе си нежното месо на пилето, сочността на картофите и богатството на гъбите. Приготвено на фурна, то запазва всичките си аромати и хранителни стойности, а хрупкавата коричка добавя допълнителен чар. В тази рецепта ще ви покажа как лесно и бързо да приготвите това великолепно ястие, което ще впечатли както семейството, така и приятелите ви. Гответе и се насладете!

Какво ни е необходимо:

пилешки гърди – около 500-600 гр.
картофи – 500 гр.
гъби – 400 гр.
лук – 1 глава
една червена чушка – по желание
чубрица
черен пипер
олио
сол

Как приготвям пилешки гърди с картофи и гъби:

Започваме с пилешкото, което измиваме добре, подсушаваме и нарязваме на едри хапки. Гъбите нарязваме също на едричко, като предварително (по желание) аз ги обелвам.

Продължаваме с картофите, лука и чушката. Картофите нарязваме на средни по големина кубчета, също лука и червената чушка. Сега е време да вземем тигана и да започнем със запържването. Слагаме да загрее олио и сипваме най-напред хапките месо. Поръсваме малко с черен пипер, добавяме и гъбите и пържим, докато пилешкото промени цвета си. Оставяме ги настрана и отделно запържваме лука с червената чушка. След като поомекнат ги смесваме с месото и гъбите. Слагаме всичко в тавичка за печене, прибавяме и картофите, подправяме и овкусяваме.

Остава да сипем около сантиметър и половина вода, малко олио ако е нужно, и слагаме да се пече. Печем на средното ниво на фурна с вентилатор, предварително загрята до 180 градуса, за около 40 минути, или докато карофките омекнат и започнат да се зачервяват.