Пилешки дробчета в масло и доматен сос

Пилешки дробчета в масло и доматен сос на фурна – уникално мезе. Рецепта по която дробчетата стават меки, ароматни и най-важното сочни. Бързо се приготвят, а резултатът е впечатляващ!

Необходими продукти:

пилешки дробчета – 500-600 гр.
масло – 20-25 гр.
ситно нарязани домати от буркан или разредена доматена паста – около 200 мл.
малко кимион
дафинов лист – 1-2 листенца
черен пипер на зърна – 2-3 бр.
сол на вкус
пресен копър за поръсване

Как приготвям пилешки дробчета в масло и доматен сос на фурна:

Най-напред почистваме и измиваме добре дробчетата. Оставяме ги в подходящ съд да се отцедят.

Щом са готови ги преместваме в тавичката в която ще ги печем. Овкусяваме ги, добавяме подправките и дафиновите листенца и добре разбъркваме. Накрая отгоре слагаме кравето масло във вид на няколко кубчета. Слагаме пилешките дробчета да се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10-тина минути.

Леко като се зачервят ги изваждаме, разбъркваме (обръщаме), добавяме доматите или доматения сок и ги връщаме отново във фурната. Печем още 10 минути или до зачервяване. Накрая поръсваме с пресен копър или магданоз.