Домашни сиренки за 30 минути

Домашни сиренки за 30 минути – много вкусни, засищащи и ароматни! Каква по-добра закуска или следобедно хапване. Изключително лесни за приготвяне, без месене и без втасване. Какво ни е необходимо и как се приготвят?

Необходими продукти:

• кисело мляко – 250 гр.
• брашно – 250 гр.
• сода – 1 чаена лъжичка
• яйце – 1 бр.
• краве масло – 40-50 гр. разтопено, но не горещо
• кашкавал – 100 гр. предварително настърган
• сирене – 180-200 гр. натрошено
• олио

Как приготвям домашни сиренки за 30 минути:

Най-напред си подготвяме всички продукти, за да можем по-лесно и бързо да боравим с тях.

Започваме с киселото мляко в което слагаме содата и бъркаме, докато „шупне“. Вземаме достатъчно голяма купа, сипваме киселото мляко вътре, чукваме отгоре едно яйце, прибавяме разтопеното масло и всичко добре разбъркваме.

Продължаваме, като към тази смес добавяме предварително настъргания кашкавал и натрошеното сирене. Бъркаме до хомогенност на сместа. Следва да добавим и брашното. Него добавяме на 2-3 пъти, като предварително го пресяваме. Слагаме и бъркаме, докато получим еднородна смес малко по-гъста от омесена кайма.

Щом сместа ни е вече готова, можем да преминем веднага към изпичането. Сипваме малко олио в малка купичка, намазняваме супена лъжица, и с неина помощ започваме да оформяме и слагаме сиренките в тавата. Тя трябва предварително да е застлана с хартия за печене. Топчетата подреждаме без да се опират едно в друго. Слагаме във фурната и печем на 180 градуса за около половин час или до получаването на приятен златист загар. Аз ползвам (air fryer oven). За такава фурна времето за печене е наполовина – 15 минути, на 17о градуса.

Нашите домашни сиренки поднасяме топли, с айрян, боза или предпочитан сок.

Добър апетит!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Може да прочетете още: Триъгълни банички с готови кори