Гнезда от кайма с яйца на фурна

Гнезда от кайма с яйца на фурна – уникална вкусотия! Изненадайте всички у дома с тази класическа, лесна рецепта. Много аромат, визия и вкус! Как да си ги приготвим?

Какво ни е необходимо:

• кайма – 500-600 гр.
• лук – 1 глава
• хляб – 1 филия
• кимион – 1 каф.л. смлян
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• сол
• яйца – колкото ще са гнездата плюс едно за омесването на каймата

Начин на приготвяне на гнезда от кайма с яйца:

Първа стъпка е приготвянето на каймата. Може да ползвате кайма по ваш избор – свинска, телешка или смес. В голяма купа слагате каймата, нарязания на ситно лук, намокрения и оцеден хляб, подправките и едното яйце. Омесвате старателно каймата и я оставяте за малко за да поеме от уханието на всички съставки. Оформяте големи топки от сместа с вдлъбнатина отгоре (да стане като птиче гнездо) и ги нареждате в намазнена тава, или застлана такава с хартия за печене Пекът се за около 10-12 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Когато се запекат, изваждат се от фурната и във всяко гнездо се чуква по 1 яйце.

Връщате във фурната за още 2-3 минути или до готовност на яйцата и вашите гнезда от кайма с яйца са вече приготвени.

За по-красиво и апетитно, може да ги поднесете със зелена салата, салата от боб с лютеница, млечна или според вашите предпочитания!

Насладете се!

Димитър Петров

снимки: (автора)

За любителите на кюфтетата още: Сочни кюфтета от мляно месо