Вити бутер банички със сирене и кашкавал

Вити бутер банички със сирене и кашкавал – бърза, лесна и вкусна закуска! Необходими са ни само няколко продукта, съчетани с улеснената максимално работа с готово бутер тесто и закуската е готова.

Необходимо:

• бутер тесто – 1 бр. (в случая – 400 гр.)
• сирене – 150 гр. (настъргано)
• кашкавал – 150 гр. (настърган)
• пера от пресен лук (по желание)
• яйца – 2 бр.

Начин на приготвяне на вити бутер банички:

Започваме с бутер тестото. След като го отворим го разстиламе и леко го разточваме за да стане малко по-тънко. После чукваме яйцата в подходяща купичка и ги разбиваме, като преди това отделяме единия жълтък. Него го оставяме настрана, накрая за намазване. Следва да намажем добре бутер тестото с разбитите яйца. Върху него поръсваме предварително настърганото сирене. После може да поръсим (по желание) със ситно нарязани перца лук и отгоре добавяме кашкавала.

Следва да завием тестото като руло. Завиваме от късия край, напред по дължина. Така ще може да стане по-дебело. После с остър нож го нарязваме през 3-3,5 см. разстояние (или приблизително 2 пръста).

В подходяща тава, която застиламе с хартия за печене, подреждаме нарязаните на охлювчета банички. Намазваме ги отгоре с останалия жълтък и слагаме във фурната.

Печем в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса до получаването на приятен златист загар!

Нашите вити бутер банички със сирене и кашкавал са готови! Поднасяме ги топли, с айрян или сок по желание! Гответе и се радвайте! Да ви е вкусно!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Може да прочетете още: Пухкави катми по изпитана рецепта