Вити бутер банички със сирене и кашкавал – бърза, лесна и вкусна закуска! Необходими са ни само няколко продукта, съчетани с улеснената максимално работа с готово бутер тесто и закуската е готова.
Необходимо:
- бутер тесто – 1 бр. (в случая – 400 гр.)
- сирене – 150 гр. (настъргано)
- кашкавал – 150 гр. (настърган)
- пера от пресен лук (по желание)
- яйца – 2 бр.
Начин на приготвяне на вити бутер банички:
Започваме с бутер тестото. След като го отворим го разстиламе и леко го разточваме за да стане малко по-тънко. После чукваме яйцата в подходяща купичка и ги разбиваме, като преди това отделяме единия жълтък. Него го оставяме настрана, накрая за намазване. Следва да намажем добре бутер тестото с разбитите яйца. Върху него поръсваме предварително настърганото сирене. После може да поръсим (по желание) със ситно нарязани перца лук и отгоре добавяме кашкавала.
Следва да завием тестото като руло. Завиваме от късия край, напред по дължина. Така ще може да стане по-дебело. После с остър нож го нарязваме през 3-3,5 см. разстояние (или приблизително 2 пръста).
В подходяща тава, която застиламе с хартия за печене, подреждаме нарязаните на охлювчета банички. Намазваме ги отгоре с останалия жълтък и слагаме във фурната.
Печем в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса до получаването на приятен златист загар!
Нашите вити бутер банички със сирене и кашкавал са готови! Поднасяме ги топли, с айрян или сок по желание! Гответе и се радвайте! Да ви е вкусно!
Димитър Петров
снимки: (автора)
Може да прочетете още: Пухкави катми по изпитана рецепта
Френски палачинки - crêpes françaises. Потърсете: Френски палачинки
Пухкави мекици с мая по стара изпитана рецепта. Една от най-любимите традиционни тестени закуски. Рецептата е лесна, с мая, кисело Read more