Бутер банички с кайма и кашкавал

Бутер банички с кайма и кашкавал – бърза и вкусна закуска. Лесни за приготвяне, не е необходимо много време и познания, а баничките стават изключително хранителни и вкусни! Как да си ги приготвим?

Необходими продукти:

• една опаковка бутер тесто
• кайма смес – около 200-250 гр.
• кашкавал – 4 листа (може и настърган)
• яйце – 1 бр. (използваме жълтъка за намазване)

Начин на приготвяне:

Започваме с приготвянето на плънката. Омесваме каймата с малко лук (по желание) и подправки. После я запържваме, докато стане на трохи и да промени цвета си. Подготвяме си и кашкавала и преминаваме към оформянето на баничките. Разстиламе тестото на плота и го разрязваме на четири ленти. Ако ползваме кашкавал на листчета, може да се съобразим с неговата големина. На всяка лента правим по два-три разреза от единия край. Следва да сложим плънката. С лъжица разстиламе равномерно от каймата и отгоре добавяме лист кашкавал.

Продължаваме, като прегъваме всяка лента на две и после я запечатваме с помоща на вилица. Всяка от вече готовите за фурната банички подреждаме в тава, на дъното на която предварително сме сложили хартия за печене.

Сега е момента да намажем баничките отгоре. Смесваме отделения жълтък с 1 с.л. вода и ги намазваме. Печем на средното ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути или до златисто.

Поднасяме нашите бутер банички с кайма и кашкавал докато са топли, с айрян или предпочитан сок. Приятен апетит!

Димитър Петров

снимки: (автора)

Още от закуски: Традиционни палачинки