Свинско с картофи на фурна

Свинско с картофи на фурна. Едно класическо домашно ястие, любимо на мнозина от нас. Има много и различни вариаций на рецептата, но с тази ястието става изключително вкусно, с крехко месо и уникален аромат.

Домашно приготвено свинско с картофи на фурна. Как става? Лесна за изпълнение рецепта.

Необходими продукти:

• свинско месо – около 500 гр. (хубаво е да е шарено, да има и мазнинка)
• картофи – 1 кг.
• кромид лук – 1 глава
• броколи – няколко цветчета
• пресен магданоз
• черен пипер – на вкус
• олио
• сол
• чубрица – по желание

Начин на приготвяне:

Започваме с месото. Почистваме и нарязваме свинското на средни парчета. Слагаме го на котлона малко да се посвари (и да му оберем пяната).

През това време обелваме, измиваме и нарязваме картофите. Почистваме и нарязваме лука. Подготвяме малки цветчета броколи. Посоляваме и разбъркваме всичко да се овкуси.

След като месото е почти готово, го изваждаме и подреждаме в тавата за печене. Сместа от картофи, лук и броколи подреждаме около свинското месо. Накрая добавяме олио и нарязваме отгоре пресен магданоз.

Остава да залеем с водата в която сме варили свинското (почти да покрие картофите) и слагаме да се пече. Печем на 200 градуса до готовност или докато остане само на мазнина.

Да ви е вкусно!

Ели Димитрова

снимки: (автора)

Фейсбук група  [maxbutton id=“1″]