Свинско с картофи на фурна. Едно класическо домашно ястие, любимо на мнозина от нас. Има много и различни вариаций на рецептата, но с тази ястието става изключително вкусно, с крехко месо и уникален аромат.
Домашно приготвено свинско с картофи на фурна. Как става? Лесна за изпълнение рецепта.
Необходими продукти:
- свинско месо – около 500 гр. (хубаво е да е шарено, да има и мазнинка)
- картофи – 1 кг.
- кромид лук – 1 глава
- броколи – няколко цветчета
- пресен магданоз
- черен пипер – на вкус
- олио
- сол
- чубрица – по желание
Начин на приготвяне:
Започваме с месото. Почистваме и нарязваме свинското на средни парчета. Слагаме го на котлона малко да се посвари (и да му оберем пяната).
През това време обелваме, измиваме и нарязваме картофите. Почистваме и нарязваме лука. Подготвяме малки цветчета броколи. Посоляваме и разбъркваме всичко да се овкуси.
След като месото е почти готово, го изваждаме и подреждаме в тавата за печене. Сместа от картофи, лук и броколи подреждаме около свинското месо. Накрая добавяме олио и нарязваме отгоре пресен магданоз.
Остава да залеем с водата в която сме варили свинското (почти да покрие картофите) и слагаме да се пече. Печем на 200 градуса до готовност или докато остане само на мазнина.
Да ви е вкусно!
Ели Димитрова
снимки: (автора)
Фейсбук група [maxbutton id=“1″]
Свинско с лук и картофи под капак - вкусно, ароматно, крехко, топи се в устата! Какво ни е необходимо и Read more
Свински ребра с картофи на фурна - перфектното ястие за семейна вечеря или уикенд. Тази комбинация от ароматно месо и Read more