Лесна торта с бишкоти и плодове

Лесна торта с бишкоти и плодове – домашно приготвена, вкусна и неустоима. Лека торта за следобедното кафенце през лятото. Как се приготвя?

Необходими продукти:

• бишкоти – 1 пакет
• прясно мляко – 1 л.
• пудинг – 2 пак.
• брашно – 1 с.л.
• яйца – 2 бр.
• захар – 9-10 с.л.
• ванилия – 2 бр.

Начин на приготвяне:

Като първа стъпка се прави крема.

1. Отделяме в подходящ съд около 800 мл. от млякото и го слагаме на котлона да заври.
2. През това време в подходяща купа слагаме останалите 200 мл. от прясното мляко. Разтваряме вътре пудингите, сипваме още брашното, яйцата и захарта. Бъркаме докато се получи гладка хомогенна смес.
3. Когато млякото заври, започваме бавно и на тънка струйка да добавяме сместа с пудингите. Бъркаме непрекъснато до получаването на гъст крем. Добавяме и ванилиите.
4. Започваме оформянето на тортата в рингформа. Редим бишкотите по самия ринг, потопени за миг в подсладено мляко или вода.
5. На дъното се поставя малка част от крема и се разнася на тънък слой.
6. Върху крема започваме да подреждаме бишкоти, които подрязваме, ако е нужно. Продължаваме така, ред крем, ред бишкоти, до изчерпване на количествата или, докато ние преценим. Последния ред трябва да е от крем.
7. Нашата лесна торта с бишкоти и плодове е готова. Остава да я охладим за около 2-3 часа в хладилника. Накрая украсяваме с различни плодове и настърган шоколад по желание.

Нещо различно:

Вместо да правим крем, можем да го заменим с размекнат сладолед. Леко навлажняваме бишкотите в сироп и редим както обикновено. Оставяме да стегне във фризера и декорираме. Ще получим прекрасна сладоледена торта за лятото.

Да ви е сладко!

Ели Димитрова

Фейсбук група  [maxbutton id=“1″]