Зелена салата

Зелена салата – маруля, краставица, пресен лук, пресен чесън, маслини, яйца, сирене…Пролетен дъх и свежест събрани в една чиния. Вкусна салата пълна с витамини. Подходяща за диети, здравословна храна. Съдържа фибри, които помагат за храносмилането и добавя чувство на ситост.

Класическа зелена салата. Как да си я приготвим?

Необходимо:

• една голяма маруля
• пресен лук – 1 връзка
• пресен чесън – 1-2 стръка (по желание)
• червени репички (по желание)
• яйца – 2-3 броя
• краставица
• чери доматчета (за украса)
• сирене – около 100 гр.
• няколко маслини
• олио
• оцет или лимонов сок
• сол

Начин на приготвяне:

Най-свежата салата. За приготвяне на зелена салата няма точна и твърда рецепта, може да я направите по горната рецепта, или да включите или пропуснете нещо.

И така. Започваме с измиването и почистването на зеленчуците. След това слагаме да варим яйцата. Хубаво е да бъдат добре сварени. Вземаме дълбока купа и започваме. Обелваме и нарязваме краставица. После нарязваме и останалите зеленчуци. Хубаво е марулята да не я режем с нож, а да я накъсаме с ръце. Така салатката няма да се смачка и ще остане много по-дълго време свежа. Добавяме (по желание) нарязани на кръгчета репички и пресен чесън.

Остава да подправим салатата. Добавяме олио, оцет и сол на вкус и добре разбъркваме. Нашата зелена салата е готова. Преди да я поднесем нарязваме сиренето на кубчета и заедно с маслинките ги слагаме най-отгоре. Украсяваме с нарязаните на четвъртинки яйца.

Димитър Петров

снимка: (автора)

Може да се интересувате още от: Шопска салата