Салата Винегрет

Салата Винегрет – истинска руска зимна класика. Засищата, богата на вкус и със страхотна визия. Едно добро предложение за перфектното мезе. Червено цвекло, моркови, картофи – изцяло в духа на руската кухня. Как да си приготвим салата Винегрет сами у дома? Продуктите са налични почти във всеки дом, а рецептата е много лесна за изпълнение.

Необходими съставки:

• червено цвекло – 1 бр.
• картофи – 2 бр.
• моркови – 3 бр. (средни)
• малки кисели краставички – 4 бр.
• червен лук – 1 глава
• олио
• оцет
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Най-напред трябва да сварим кореноплодните (картофите, червеното цвекло и морковите). Трябва да се има в предвид, че червеното цвекло се нуждае от повече време на варене. След като са готови всички те трябва да бъдат добре почистени. Сварените картофи, морковите и червеното цвекло, обелваме и нарязваме на едри кубчета.  Слагаме ги в дълбока купа и към тях добавяме нарязвате предварително също на кубчета кисели краставички. Лукът обелваме, почистваме и нарязваме на малки кубчета. Добавяме го в купата към другите нарязани продукти. Овкусяваме нашата салата Винегрет със сол, оцет и олио и разбъркваме добре. Слагаме в чинии и поднасяме. Много вкусна и засищаща, която изненадва със съчетание на съставки и е едновременно свежа, но с плътен вкус.

Недка Петрова

Може да прегледате още: Салата от пържени тиквички с цедено мляко