Как да си направим чеснов сос, сами в домашни условия? Сосовете не само че обогатяват вкусовия профил на ястията, но също така могат да добавят цветове и аромати, които правят храната по-привлекателна. В съвременната кухня, те често се адаптират и модифицират, за да отговорят на различни диетични изисквания и предпочитания. Класически, универсален чеснов сос, с който пицата, дюнера, тиквичките, а и не само, са много по-вкусни. Какво ни е необходимо и как става?
Приготвя се изключително бързо и лесно.
Необходими продукти:
- кисело мляко – 400 мл. (една кофичка)
- майонеза – 250 гр.
- чесън – 2-3 скилидки (в зависимост от големината)
- сол
- малко (няколко капки) лимонов сок
- копър
Начин на приготвяне:
Най-напред в подходяща купа смесваме киселото мляко и майонезата. После пресоваме чесъна и го прибавяме. Добавяме също и подправките. Разбъркваме всичко добре, до получаване на хомогенна смес. Оставя се за около час (може и в хладилник), за да се усвоят вкусовете и ароматите на съставките.
Нашият класически чеснов сос е готов. Подходящ за пици, дюнери, картофки, тиквички и други различни видове зеленчици и ястия.
Съхранява се до няколко дни в хладилник, но трябва да имате предвид, че вкусът и ароматът му с течение на времето прекарано в хладилника се засилват.
Нели Узунова
Може да прочетете още: Как се прави сладко-кисел сос?
Сос Маринара - един от най-лесните за приготвяне сосове. Класически италиански сос, който е известен със своята простота и богат Read more
Сос Тартар - лек и свеж класически сос, който обикновено се сервира с риба, морски дарове или зеленчуци. Може да Read more