Салатка за ракийка – разядка с катък и печена капия. Лесна рецепта за страхотно вкусна и бърза разядка. Неустоимо изкушение за ракийката. Как да си я приготвим в домашни условия?
Какво ни е необходимо?
- катък или цедено кисело мляко – 1 кг.
- сирене – около 200 гр. (ако обичате сложете повече)
- печена белена червена капия от буркан – 2-3 големи чушки
- чесън – 5-6 скилидки
- копър
- малко черен пипер и смлени орехи (по желание)
- малко магданоз за украса
- олио
- сол при нужда
Начин на приготвяне:
Най-напред намачкваме сиренето с вилица. В по-голям съд (например купа), смесваме цеденото мляко и вече намачканото сирене. Разбъркваме и ако е нужно добавяме малко сол. Настъргваме или нарязваме на ситно чесъна. Копъра също нарязваме. После изваждаме чушките от буркана, нарязваме ги на лентички, а в последствие на дребни кубченца. Всичко това (чесъна, копъра и капията) прибавяме към сместа. Олио слагаме по малко, докато сместа стане гладка и лъскава. Слагаме в чиния за сервиране и украсяваме с малки лентички от червената капия. Може отгоре да украсим с малко краставица, магданоз или маслинки. Може също да добавим смлени орехи и да поръсим леко с черен пипер.
Нашата салатка за ракийка е готова. Хубаво е малко преди поднасяне да се охлади леко в хладилника.
Гответе и се радвайте!
Димитър Петров
Може да проявите интерес и към Млечна салата с пържени тиквички
Чорбаджийска салата - перфектният избор за всяка трапеза. Вкусно и свежо ястие, което идеално съчетава традиционни български съставки. Със своя Read more
Разядка от патладжани, червени чушки и чесън. Чудесно съчетание на пържени патладжани с печени червени чушки, подправени с чесън и Read more