Печена тиква

Печена тиква на фурна със захар. Един от най-вкусните и лесни за приготвяне зимни десерти. Апетитна тиква, дори за тези които не я обичат. Как става?

Необходими продукти:

• тиква – около килограм (аз ползвам „цигулка“)
• захар – 1 к.ч.
• масло – 2-3 с.л.
• карамфил – 5-6 цветчета
• малко канела
• ром – 1 к.ч.

Начин на приготвяне:

Най-напред разбира се, трябва да измием и почистим тиквата, да премахнем семките. Следва да я нарежем на парчета. Подреждаме нарязаните парчета тиква в тава, посипваме ги със захарта и добавяме рома. Ако обичате повече сладко добавете още захар, а и така се карамелизира повече. Накрая прибавяме пръчките канела, карамфила и маслото. Маслото слагаме в тавата произволно и добавяме и малко вода.

Печем в загрята на 180 градуса фурна, за около час, или до пълно омекване на тиквата. Хибаво е отгоре леко да се зачерви. Получава се изключително вкусен карамелизиран десерт.

Недка Петрова