Как да си направим домашна галета

Как да си направим домашна галета – първи помощник в готвенето. Лесна за приготвяне, бързо, без консерванти и най-вече, винаги под ръка. Никаква филисофия. Как става?

Необходим ни е само един достатъчно сух стар хляб. Любими подправки (по избор) – мащерка, риган, босилек, магданоз…

Начин на приготвяне на домашна галета:

Нарежете хляба на малки кубчета или го накъсайте с ръце. Ако кората му е прекалено твърда, може да я изхвърлите. Разпределете хляба върху тава за печене, като е необходимо да е на един слой. Печете в предварително загрята фурна (хубаво е да бъде с вентилатор), около 10 минути на 180 С., като разбърквате от време на време.

Другият начин е в микровълновата. Хляба се изсушава в микровълновата печка на режим грил в продължение на десетина минути. Извадете и оставете настрана да се охлади. И при двата начина след това парчетата се смилат в кухненския робот. Може да се настържат и на ситното ренде, но е твърде трудоемко и отнема доста време.

Нашата домашна галета е готова. Може да я разбъркате с малко сол и предпочитани подправки.

Можете да приготвите домашна галета от различни видове хляб (черен, бял, ръжен) или дори да ги смесите.

Съхранявайте на хладно място в добре затворен съд.

Димитър Петров

Още от същия автор: Пилешки трътки в бирена панировка