Талиатели с бекон и сметанов сос – италианска класика и традиция. С чуден сметанов сос. Домашно приготвени и отрязани на ръка ленти от тънки листове тесто. Как да си приготвим у дома?
Необходими продукти:
- талиатели – 400 гр.
- бекон или шунка – 300 гр.
- готварска сметана – 300 мл.
- лук – 1 глава
- зехтин – 2 с.л.
- домати – за гарниране
- босилек
- сол
Начин на приготвяне:
Най-напред се сваряват талятелите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцеждат и се оставят настрани. В дълбок тиган със зехтин се задушават под капак лука и нарязаня на малки кубчета бекон. Запържваме за малко и сипваме отгоре сметаната. Бъркаме на средна температура до нейното сгъстяване.
Пастата сервираме веднага, като разпределяме вкусните талиатели на порции. По желание поръсваме с настърган кашкавал. Гарнираме с нарязани на дребни парченца домати, с босилек или друга билка за украса.
Зелеви сарми в тенджера - още един прочит на едно от най-вкусните и традиционни ястия в българската кухня, което носи Read more
Лазаня Болонезе - истински шедьовър от италианската кухня, произхождащ от Неапол още от средновековието. Популярно ястие по цял свят. Прави Read more